Ši puikios kokybės Gvatemalos arabika užauginama idealiomis klimatinėmis sąlygomis, idealiame auštyje ir unikalioje vietoje - užgęsusio ugnikalnio krateryje, tropikų medžių pavėsyje. Krentant medžių lapams, natūraliai tręšiamas ir taip puikus kavai vulkaninis dirvožemis. Kavos uogos renkamos tik sunokusios, rankomis, per kelis kartus. Kavos apdorojimui naudojamas tyras kalnų šaltinių vanduo.
