Geisha veislės kavamedis beveik prieš pusšimtį metų atvežtas iš Etiopijos ir pasodintas Panamoje. Prisitaikiusi prie vulkaninio dirvožemio ir kalnų mikroklimato kava nustebino ir sužavėjo kavos mėgėjus savo išskirtiniu, neįprastu ir žavingu aromatu. Panama Geisha kava išraiškingai kvepia jazminais ir bergamote. Jau daugiau kaip penketą metų ši kava pardavinėjama tik išskirtiniuose Panamos kavos aukcionuose, jos kaina kasmet rekordiškai kyla. Šiandien  Geisha kavos veislę pamažu mėginama perkelti iš Panamos ir prijaukinti gretimuose kavos regionuose Kosta Rikoje, Nikaragvoje. Kitoje kalno pusėje, kitame aukštyje, kitame dirvožemyje Geisha medelio kava kasmet vėl pamažu kinta. Kaip ir ilgus metus, taip ir šiandien tai vis labai reta kavos rūšis bei labai geidžiama tarp kavos aistruolių.

 

Mūsų atvežta COSTA RICA GEISHA pirmiausia puiki kostarikietiška arabika. Jai būdingas subalansuotas, lengvas, švarus citrusinis vaisiškumas, kurį netikėtai ir žaviai papildo gėlių kvapai, jazminų, mimozų, nektaro.

 

Ši  kava iš seno legendinio kavos ūkio. La Candellila plantacija įsikūrusi La Sabana kaime pietinėje upės Pirris pakrantėje yra viena pirmųjų plantacijų didžiausiame Kosta Rikos kavos regione Tarrazu. Dvidešimtojo amžiaus pradžioješį kavos ūkį įkūrė ponas Victor Mora, vienas iš pirmųjų Los Santos regiono naujakurių.

Dabartiniai ūkio šeimininkai Rafael ir Lucia Sanchez 2000-aisiais metais pirmieji Kosta Rikos kavos istorijoje atidarė kavos apdorojimo cechą specialiai mikro derliams. Iki tol visa surinkta rajone kava būdavo gabenama į vietinį kooperatyvą ir visų ūkių kava maišoma bei parduodama kaip bendrinės kokybės žaliava, skirta masinei gamybai. Ponai Sanchez pradėjo ypatingos („specialty coffee“) šalies kavos istoriją savo ceche, priimdami apdorojimui išskirtinių ūkių atskirus nedidelius kavos derlius ir taip paskatindami ūkininkus auginti kuo aukštesnės kokybės kavą.  Atsirado galimybės pažinti ir mėgautis skirtingomis bei tik nuostabiomis kostarikietiškos kavos rūšimis iš kasmetinio šviežio derliaus.