Tai klasikinių, kavos mėgėjų gerai pažįstamų ir visame pasaulyje populiarių rūšių kava. Ji auginama tropikuose, ar arti jų, todėl kavos pavadinimai mums dažnai skamba egzotiškai ir temperamentingai. Juose atsispindi kilmės šalies pavadinimas ir papildomos žymės: kokybės (pvz., AA, Supremo), auginimo regiono (pvz., Harar), kavamedžio veislės (pvz., Yelow Bourbon) arba konkretaus ūkio pavadinimas (pvz.:Altamira). Tačiau reikėtų nepamiršti, kad kavos pavadinimas dar nieko nepasako apie kavos kokybę - skirtingų derlių, skirtingų ūkių, skirtingų skrudintojų kava gali labai skirtis savo kokybe ir skoniu.