Per pasirodymui skirtas 15 minučių dalyvis turi paruošti, pateikti vertinimui ir pristatyti 4 espreso, 4 kapučino ir 4 pačio sukurtus kavos gėrimus. Ir kapučino, ir firminio gėrimo pagrindas yra teisingai paruošta bei puikaus skonio espreso kava. Vertinimo metu už tai skiriami arba atimami svarbūs taškai.
Skaityti